• Сегодня во всём мире насчитывается более 65 стран-произодителей кофе, лидирующую позицию в этом списке занимает Бразилия.


• Кофе находится на втором месте после нефти в перечне самых покупаемых и продаваемых товаров.


• Плодами кофейного дерева являются так называемые кофейные бобы, на самом деле являющиеся ягодами. Одна такая ягода состоит из двух бобов - будущих кофейных зерён. Срок жизни кофейного дерева при этом сопоставим с человеческой жизнью – это 60-70 лет. Одно дерево даёт до килограмма кофе в год.


• По статистике человек выпивает около 70 чашек кофе в год, а вот все жители мира выпивают более 500 миллиардов чашек кофе за один год! Вот это цифры!


• Открыт кофейный напиток был благодаря козам, произошло это в 9 веке в Эфиопии. По преданию дело был так: один наблюдательный пастух заметил, что его козы, объедавшие кофейные деревья отличаются необычайной бодростью и активностью. Он указал на этот странный факт монахом монастыря, расположенного неподалёку, а уж они решили попробовать приготовить напиток. С этого и началась история современного кофе.


• А вот в России кофе появилось в качестве лекарства при Петре I, этот напиток был прописан отцу Петра, царю Алексею Михайловичу, придворным медиков в качестве панацеи от головных болей и насморка.


• Самый дорогой кофе на самом деле получают из экскрементов… не пугайтесь, этот метод безопасен для здоровья! На Суматре и Яве живёт звереет лювак, который питается одними кофейными плодами, так вот зернышки, проходящие через пищевод лювака, обогащаются природными ферментами, причём наука воссоздавать этот процесс пока не сумела, поэтому цена этого эксклюзивного продукта начинается от 100 долларов за килограмм, а сорт такого кофе называют Luwak Kopi.


• Первая кофейня открылась в 1650 году в Англии, а уже через 20 лет в Лондоне насчитывалось около 2000 кофеин, вот такой кофейный бум.